給食

１）食育目標

子ども一日の食事摂取基準のうち家庭で５０～６０％食べられているものと考え、保育園では昼食・おやつと合わせて４５～５０％を摂る事ができるように献立を考えています。３歳未満児は約５０％、３歳以上児は約４５％（エネルギー・蛋白質・脂質以外は５０％）を目安に提供します。

子どもの成長に必要なビタミン・ミネラルについては家庭で摂ることが難しく、不足しがちになるため、５０％を保育園で摂れるように努めています。

※３歳以上児は給食代を毎月別途集金します。

食物アレルギーと医師に診断され、特定の食品（乳、卵、小麦など…）が食べられず、園での対応を希望される方は、別途書類を園に提出して頂きます。詳細は、主幹までご相談下さい。

食育計画をもとに、日々の保育を通じて、年齢にあった食習慣を身につけます。また、クッキングなど、食に関わる体験をできるようにしていきます。

月齢	（ゴックン期）	（モグモグ期）	（カミカミ期）	（パクパク期）
	６ヶ月頃	７～８ヶ月	９～１１ヶ月	１２～１８ヶ月
離乳食の回数	１回食	２回食	３回食	３回食
午前おやつ	ミルク	ミルクお茶おやつ	ミルクお茶おやつ	ミルクまたは牛乳・お茶おやつ（１歳を目安に牛乳に切り替えていきます）
昼食	～月齢に応じたメニューを提供～
食事の割合	ミルクが中心	１日の約1/3	１日の約2/3	離乳食（食事）が中心
食後のミルク	～200cc	100cc～150cc	100cc～少しずつ減らしていく	お茶・白湯
午後おやつ	ミルク	ミルク・お茶果物・手作りおやつ		ミルクまたは牛乳・お茶手作りおやつ
調理形態	ドロドロ	舌でつぶせる硬さ	歯ぐきでつぶせる硬さ	歯ぐきで噛める硬さ
ご飯の形態	おかゆ	おかゆ	おかゆ→軟飯へ	軟飯→ご飯へ

【注意事項】

上記の表は保育園提供目安です。食べ具合、個人差に応じて担任、栄養士と話し合い、離乳食に対応していきます。

食品摂取状況調査票を基に、ご家庭で食べた食材を園で提供します。

はちみつ、黒糖は乳児性ポツリヌス病予防のため、満１歳までは摂取しないようにしましょう。